Wraps de pollo con aguacate
Wraps de pollo con aguacate, una opción perfecta para una cena nutritiva y rápida. La combinación de pollo tierno y aguacate. ¡Tienes que probarlos!¡Deliciosos!
Receta de: Nuria Díaz
Tiempo de preparación: 20 mins
Alérgenos
- Lácteos
- Mostaza
Ingredientes
Para 3 personas
- Pechuga de pollo400 Gramos
- Aguacate100 Gramos
- Mostaza dijon15 Gramos
- Queso curado70 Gramos
- Ajo en polvo1 Pizca
- Tortillas de trigo integrales3 Unidades
- Yogur griego150 Gramos
- Pimienta negra1 Pizca
- Cebolla en polvo1 Pizca
- Jamón serrano en lonchas30 Gramos
Pasos
- 1
Poner una olla con agua a hervir.
- 2
Cuando rompa a hervir añadir la pechuga de pollo y cocinar durante 5-7 minutos. (Se puede hacer al microondas, a la plancha o al vapor-lékué).
- 3
Desmechar la pechuga de pollo con la ayuda de unos tenedores.
- 4
En un bol mediano mezclar el yogur, la mostaza, el ajo, la pimienta y la cebolla en polvo al gusto.
- 5
Cortar el queso en taquitos y el jamón en trocitos.
- 6
Añadir junto a la salsa, el jamón, el queso y el pollo.
- 7
Rellenar las tortillas con la mezcla y envolver como si se tratara de un durum.
- 8
En una sartén antiadherente tostar las tortitas a la plancha.
- 9
Para la ensalada: lavar el tomate.
- 10
Cortar el tomate y la mozzarella en rodajas.
- 11
Mezclar el tomate y la mozzarella junto con los brotes verdes.
- 12
Añadir orégano por encima
- 13
Servir.
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