Ñoquis con feta y cherrys

Name: Ñoquis con feta y cherrys
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: Queso feta; Pimienta negra; Ajo; Ñoquis; Tomates cherry; Albahaca

De Nuria Díaz

25 mins

Ñoquis con feta y cherrys, una comida que mezcla la textura suave de los ñoquis con el toque fresco del queso feta y la dulzura de los tomates cherry. Delicioso

Alérgenos

Lácteos

Ingredientes

Para 2 personas

Queso feta200 Gramos
Pimienta negra1 Pizca
Ajo10 Gramos
Ñoquis300 Gramos
Tomates cherry250 Gramos
Albahaca1 Pizca

Pasos

1
En un cazo mediano calentar agua y cuando rompa hervir añadir los ñoquis.
2
Cocer los ñoquis según indicaciones del fabricante. (O hasta que los ñoquis floten). Escurrir y reservar.
3
Precalentar el horno a 200ºC.
4
Cortar en dados pequeños el queso y los tomates cherrys.
5
Laminar los ajos.
6
En una fuente de horno colocar el queso, los tomates y los dientes de ajo.
7
Hornear durante 15 minutos. Comprobar que estén los tomates hechos.
8
Retirar y espolvorear albahaca y pimienta al gusto.
9
Añadir los ñoquis y remover para mezclar todos los ingredientes.
10
Servir.