Wrap de pollo y queso con aguacate

• Pechuga de pollo240 Gramos
• Queso curado70 Gramos
• Cebolla en polvo1 Pizca
• Pimienta negra1 Pizca
• Aguacate200 Gramos
• Tortillas de trigo integrales4 Unidades
• Ajo en polvo1 Pizca
• Mostaza dijon1 Cucharadita
• Jamón serrano en lonchas30 Gramos
• Yogur griego100 Gramos

Pasos

1. 1

   En una sartén antiadherente añadir un chorrito de agua y cocinar el pollo a la plancha, durante 4 minutos a fuego medio. (Opcional: Sal y hacer en el lékué).

2. 2

   Con la ayuda de dos tenedores desmigar los filetes.

3. 3

   Cortar en dados pequeños el aguacate y el queso y trocear en virutas el jamón.

4. 4

   En un bol mediano mezclar el yogur, la mostaza, la cebolla, el ajo en polvo y pimienta al gusto.

5. 5

   Añadir a la salsa de mostaza el pollo, el aguacate y el queso.

6. 6

   Rellenar y cerrar las tortitas.

7. 7

   Tostar a la plancha.

8. 8

   Retirar y servir.