Tostas de solomillo de pavo y manzana caramelizadas
Tostas de solomillo de pavo y manzana caramelizada, una opción ideal para una cena ligera. Un equilibrio perfecto de dulce y salado. ¡Pruébalo, está delicioso!
Receta de: Nuria Díaz
Tiempo de preparación: 10 mins
Alérgenos
- Lácteos
Ingredientes
Para 2 personas
- Ajo en polvo1 Pizca
- Solomillo de pavo en filetes240 Gramos
- Queso brie80 Gramos
- Cebolla100 Gramos
- Miel1 Cucharadita
- Pan integral120 Gramos
- Manzanas100 Gramos
Pasos
- 1
Cortar la cebolla en juliana y la manzana en brunoise.
- 2
En una sartén antiadherente, pochar la cebolla y la manzana durante 5 minutos a fuego medio. Cubrir con una tapa.
- 3
Añadir la miel, mezclar y dejar cocinar durante 5 minutos sin cubrir. Reservar.
- 4
Cortar el queso brie en tantas rodajas como filetes de solomillo.
- 5
En una sartén antiadherente cocinar a la plancha los filetes de solomillo durante 2 minutos por cada lado y espolvorear ajo en polvo al gusto. (Opcional: sal).
- 6
Añadir el queso brie sobre el filete para que se funda.
- 7
Tostar las rebanadas de pan según preferencias.
- 8
Añadir sobre las rebanadas los solomillos y cubrir con la cebolla y la manzana caramelizada.
- 9
Servir.
Valor nutricional por ración
470.28 Kcal
45.9g proteínas13.75g grasa50.03g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol40 g
- Sodio527.42 mg
- Potasio346.92 mg
- Hierro1.87 mg
- Grasas saturadas7.9 g
- Grasas insaturadas1.65 g
- Grasas trans0.25 g
- Azúcar11.17 g
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