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Tortilla francesa con tomate

Disfruta de una tortilla francesa con tomate, la combinación perfecta de huevos esponjosos y la frescura del tomate. Una receta clásica para una cena ligera.

Receta de: Diego Martínez-Guinea

Tiempo de preparación: 10 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

  • Huevos

Ingredientes

Para 1 personas

Pasos

  1. 1

    Lavar y cortar los tomates en cuartos.

  2. 2

    En un bol colocar el tomate y aliñar con aceite y sal al gusto.

  3. 3

    En un bol pequeño batir los huevos, salar y añadir orégano al gusto.

  4. 4

    En una sartén añadir una cucharada de aceite a fuego medio.

  5. 5

    Cuando el aceite esté caliente verter la mezcla de los huevos.

  6. 6

    Dejar cocer durante 2-3 minutos (en función de si se prefiere más cuajada) y doblar por la mitad.

  7. 7

    Cocinarla durante 1 minuto por el otro lado.

  8. 8

    Retirar y servir.

Valor nutricional por ración

462 Kcal
24.92g proteínas16.25g grasa16.26g hidratos

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