Espirales integrales con queso de cabra

Name: Espirales integrales con queso de cabra
Total time: 18 min
Yield: 2 people
Ingredients: Ajo; Leche; Albahaca; Queso rulo de cabra; Queso curado de oveja; Espirales de pasta

De Nuria Díaz

18 mins

Espirales integrales con queso de cabra, una combinación perfecta de pasta nutritiva y el toque cremoso del queso. Ideal para una comida fácil y deliciosa.

Alérgenos

Lácteos

Ingredientes

Para 2 personas

Ajo10 Gramos
Leche150 Mililitros
Albahaca1 Pizca
Queso rulo de cabra150 Gramos
Queso curado de oveja30 Gramos
Espirales de pasta180 Gramos

Pasos

1
En un cazo hervir agua y cuando esté en ebullición añadir la pasta.
2
Cocer según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.
3
Laminar el ajo.
4
En una sartén antiadherente añadir el ajo y saltear durante 2 minutos a fuego medio.
5
Verter la leche a la sartén.
6
Trocear el queso de cabra en dados pequeños.
7
Añadir el queso a la sartén cuando la leche esté hirviendo.
8
Remover hasta que se funda el queso.
9
Aliñar con albahaca al gusto. (Opcional: sal).
10
Añadir la pasta y mezclar todos los ingredientes.
11
Espolvorear el queso curado rallado por encima.
12
Retirar y servir.