Macarrones integrales con atún y aceitunas negras

Name: Macarrones integrales con atún y aceitunas negras
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: Tomate triturado; Cebolla; Macarrones integrales; Aceitunas negras; Aceite de oliva v.e.; Queso parmesano; Atún en conserva; Sal; Orégano

De Diego Martínez-Guinea

20 mins

Macarrones integrales con atún y aceitunas negras: una receta que combina sabores intensos. Perfecta para amantes de la cocina mediterránea y cocinar rápido.

Alérgenos

Lácteos
Pescado

Ingredientes

Para 2 personas

Tomate triturado50 Mililitros
Cebolla150 Gramos
Macarrones integrales180 Gramos
Aceitunas negras50 Gramos
Aceite de oliva v.e.1 Pizca
Queso parmesano60 Gramos
Atún en conserva80 Gramos
Sal1 Pizca
Orégano1 Pizca

Pasos

1
En un cazo hervir agua y cuando esté en ebullición añadir la pasta y sal al gusto.
2
Cocer según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.
3
Cortar en brunoise la cebolla y las aceitunas en rodajas.
4
En una sartén añadir una cucharada de aceite, pochar la cebolla durante 5 minutos a fuego medio.
5
Añadir las aceitunas y el tomate y remover todos los ingredientes.
6
Cocinar durante 5-7 minutos a fuego medio.
7
Añadir los macarrones a la salsa y remover.
8
Retirar y servir.