Macarrones integrales con atún y aceitunas negras
Macarrones integrales con atún y aceitunas negras: una receta que combina sabores intensos. Perfecta para amantes de la cocina mediterránea y cocinar rápido.
Receta de: Diego Martínez-Guinea
Tiempo de preparación: 20 mins
Alérgenos
- Lácteos
- Pescado
Ingredientes
Para 2 personas
- Tomate triturado50 Mililitros
- Cebolla150 Gramos
- Macarrones integrales180 Gramos
- Aceitunas negras50 Gramos
- Aceite de oliva v.e.1 Pizca
- Queso parmesano60 Gramos
- Atún en conserva80 Gramos
- Sal1 Pizca
- Orégano1 Pizca
Pasos
- 1
En un cazo hervir agua y cuando esté en ebullición añadir la pasta y sal al gusto.
- 2
Cocer según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.
- 3
Cortar en brunoise la cebolla y las aceitunas en rodajas.
- 4
En una sartén añadir una cucharada de aceite, pochar la cebolla durante 5 minutos a fuego medio.
- 5
Añadir las aceitunas y el tomate y remover todos los ingredientes.
- 6
Cocinar durante 5-7 minutos a fuego medio.
- 7
Añadir los macarrones a la salsa y remover.
- 8
Retirar y servir.
Valor nutricional por ración
522.35 Kcal
32.18g proteínas11.15g grasa74.89g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol38.1 g
- Sodio314.63 mg
- Potasio219.55 mg
- Hierro1.28 mg
- Grasas saturadas6.36 g
- Grasas insaturadas0.38 g
- Grasas trans0.03 g
- Azúcar7.03 g
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