Soja texturizada con verduras  recipe image

Soja texturizada con verduras

Soja texturizada con verduras, una opción saludable y sabrosa para disfrutar de proteínas vegetales en tu dieta. Un plato que no sacrifica sabor ni textura.

Receta de: Diego Martínez-Guinea

Tiempo de preparación: 25 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

  • Soja

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Hidratar la soja texturizada en un bol con agua durante 15 minutos o según indicación del fabricante.

  2. 2

    Lavar la verdura y escurrir el maíz dulce.

  3. 3

    Trocear la verdura en corte paisana.

  4. 4

    En una sartén o en un wok añadir dos cucharadas de aceite, pochar la cebolla y los ajetes durante 5 minutos a fuego medio.

  5. 5

    Añadir los espárragos, el pimiento, las judías verdes, brócoli, champiñones y maíz dulce.

  6. 6

    Dejar cocinar a fuego medio-alto durante 10 minutos. Remover de vez en cuando.

  7. 7

    Condimentar con sal, salsa tamari y ajo en polvo al gusto.

  8. 8

    Retirar y servir.

loading...

loading...

Sobre Halen

Halen es una plataforma gratuita de generación automática y planificación de las comidas y cenas de la semana. Además podrás generar la lista de la compra del menú de la semana con un sólo click. Todas las recetas de Halen indican los ingredientes en función del número de comensales, los pasos así como el valor nutricional de la receta por ración.

Halen, come, diviértete, sé sano, sé tu.