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Seitán a la plancha con pisto

Seitán a la plancha con pisto. Sabor vegetariano a la parrilla con un toque de mediterráneo. Idóneo para una cena rápida y saludable. ¿Te apetece probarla?

Receta de: Diego Martínez-Guinea

Tiempo de preparación: 25 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

Ninguno

    Ingredientes

    Para 2 personas

    Pasos

    1. 1

      Cortar en brunoise la cebolla, el calabacín y el pimiento rojo.

    2. 2

      En una sartén añadir dos cucharadas de aceite y pochar la cebolla durante 5 minutos a fuego medio.

    3. 3

      Añadir junto a la cebolla, el calabacín y el pimiento rojo. Pochar durante 15 minutos y salpimentar al gusto.

    4. 4

      Aliñar el seitán al gusto y trocear en forma de filetes.

    5. 5

      En una sartén añadir dos cucharadas de aceite y freír el seitán durante 5 minutos o hasta que esté dorado.

    6. 6

      Retirar y servir acompañado de la verdura.

    Valor nutricional por ración

    305.02 Kcal
    25.31g proteínas11.98g grasa37.62g hidratos

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