Salteado de gambas con sésamo
Descubre este plato de salteado de gambas con sésamo lleno de texturas y un toque oriental. Idóneo para comer sano y diferente a la vez. ¡Tiene un sabor rico!
Receta de: Macarena Sánchez
Tiempo de preparación: 25 mins
Alérgenos
- Soja
- Frutos de cáscara
- Granos de sésamo
Ingredientes
Para 2 personas
- Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
- Salsa de soja2 Cucharadas
- Calabacín400 Gramos
- Ajo10 Gramos
- Semillas de sésamo20 Gramos
- Gambas peladas300 Gramos
Pasos
- 1
Pelar y cortar en brunoise el calabacín.
- 2
Pelar y laminar los ajos.
- 3
En un wok añadir una cucharada de aceite y pochar el calabacín y los ajos durante 15 minutos a fuego medio.
- 4
Remover para evitar que se pegue y cubrir con una tapa el wok.
- 5
Aliñar con la salsa de soja y remover para que todos los ingredientes se mezclen.
- 6
Añadir las gambas y cocinar durante 5-7 minutos.
- 7
Rectificar si es necesario el aliño.
- 8
Espolvorear las semillas de sésamo.
- 9
Retirar y servir.
Valor nutricional por ración
200.77 Kcal
26.78g proteínas7.49g grasa19.69g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol0 g
- Sodio59.82 mg
- Potasio422.98 mg
- Hierro2.31 mg
- Grasas saturadas1.2 g
- Grasas insaturadas2.5 g
- Grasas trans1.5 g
- Azúcar6.56 g
Otras recetas
Sobre Halen
Halen es una plataforma gratuita de generación automática y planificación de las comidas y cenas de la semana. Además podrás generar la lista de la compra del menú de la semana con un sólo click. Todas las recetas de Halen indican los ingredientes en función del número de comensales, los pasos así como el valor nutricional de la receta por ración.
Halen, come, diviértete, sé sano, sé tu.