Salmón al horno con ensalada
Disfruta de un salmón al horno con ensalada una cena balanceada y deliciosa. Un plato que combina sencillez, salud y exquisito gusto en cada bocado. ¡Delicioso!
Receta de: Macarena Sánchez
Tiempo de preparación: 25 mins
Alérgenos
- Pescado
Ingredientes
Para 2 personas
- Sal1 Pizca
- Pepino150 Gramos
- Zanahorias100 Gramos
- Tomates200 Gramos
- Pimienta negra1 Pizca
- Eneldo1 Pizca
- Salmón400 Gramos
- Cebolla80 Gramos
- Lechuga200 Gramos
- Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
- Vinagre1 Cucharadita
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 190º
- 2
En una fuente de horno colocar los filetes de salmón y condimentarlos al gusto (aceite, sal, pimienta, eneldo).
- 3
Hornear durante 10 - 15 minutos. (Comprobar que esté hecho).
- 4
Trocear la lechuga, rayar la zanahoria, cortar en dados el tomate y el pepino.
- 5
En un bol grande añadir todos los ingredientes de la ensalada y aliñar con aceite, sal y vinagre al gusto.
- 6
Retirar del horno el salmón y servir con la ensalada.
Valor nutricional por ración
445.03 Kcal
54.59g proteínas15.34g grasa24.19g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol142 g
- Sodio477.05 mg
- Potasio2013.14 mg
- Hierro4.7 mg
- Grasas saturadas2.73 g
- Grasas insaturadas6.81 g
- Grasas trans0 g
- Azúcar7.89 g
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