Pollo con pisto (sin tomate)
Pollo con pisto, sin tomate. Saborea una alternativa deliciosa y saludable. Descubre cómo prepararlo y en menos de veinte minutos lo tendrás listo en tu plato.
Receta de: Diego Martínez-Guinea
Tiempo de preparación: 20 mins
Alérgenos
Ninguno
Ingredientes
Para 2 personas
- Calabacín200 Gramos
- Cebolla300 Gramos
- Aceite de oliva v.e.4 Cucharadas
- Pimientos rojos200 Gramos
- Sal1 Pizca
- Pechuga de pollo240 Gramos
- Pimienta negra1 Pizca
Pasos
- 1
Cortar en brunoise la cebolla, el calabacín y el pimiento rojo.
- 2
En una sartén añadir dos cucharadas de aceite y pochar la cebolla durante 5 minutos a fuego medio.
- 3
Añadir el calabacín y el pimiento rojo, pochar durante 10 minutos.
- 4
Salpimentar al gusto y reservar.
- 5
Aliñar las pechugas de pollo al gusto.
- 6
En una sartén añadir dos cucharadas de aceite y freír las pechugas durante 3 minutos por cada lado a fuego medio-bajo. (Comprobar que estén hechas).
- 7
Retirar y servir acompañadas de las verduras.
Valor nutricional por ración
451.74 Kcal
36.65g proteínas19.72g grasa37.81g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol90 g
- Sodio296.33 mg
- Potasio809.31 mg
- Hierro2.32 mg
- Grasas saturadas4.46 g
- Grasas insaturadas7.99 g
- Grasas trans0 g
- Azúcar13.12 g
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