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Pollo a la plancha con menestra y patata

Pollo a la plancha con menestra y patata, una receta tradicional que te brinda una experiencia culinaria completa y nutritiva. Fácil y muy rápida de preparar.

Receta de: Diego Martínez-Guinea

Tiempo de preparación: 20 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

Ninguno

    Ingredientes

    Para 2 personas

    Pasos

    1. 5

      Cubrir con una tapa de microondas y cocinar a máxima potencia en el microondas durante 8-10 minutos. (Comprobar que esté blanda). Reservar.

    2. 6

      Aliñar los filetes de pollo con sal, pimienta y orégano.

    3. 7

      En una sartén añadir una cucharada de aceite y freír los filetes de pollo durante 4 minutos por cada lado a fuego medio. (Comprobar que estén hechos, si es necesario más aceite añadir otra cucharada de aceite).

    4. 8

      Retirar los filetes y servir acompañado de la menestra y la patata.

    5. 1

      En un cazo o en un wok añadir el agua y la menestra (mix) de verdura, cocinar durante 3-4 minutos, a fuego medio alto-bajo.

    6. 2

      Añadir una cucharada de aceite cuando el agua se haya evaporado casi al completo.

    7. 3

      Saltear la verdura durante 3 minutos y condimentar al gusto con sal, cebolla y ajo en polvo al gusto. Reservar.

    8. 4

      Lavar la patata y colocar en un plato y partir en cuartos.

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