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Ensalada de quinoa con atún

Ensalada de quinoa con atún, rica en nutrientes y perfecta para una comida saludable. Un plato que combina el sabor del mar y la tierra. ¡Rápida de preparar!

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 15 mins

Valoración: 2.5 (2)

Alérgenos

  • Pescado
  • Lácteos

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Lavar la quinoa.

  2. 2

    Poner el agua a hervir y cocer la quinoa con una cucharada de aceite y sal al gusto durante 12-15 minutos a fuego medio o según indicaciones del fabricante.

  3. 3

    Escurrir la quinoa. Reservar.

  4. 4

    Trocear el queso fresco en dados y los tomates cherrys por la mitad.

  5. 5

    Escurrir el atún.

  6. 6

    En un bol mezclar el queso, los tomates y el atún.

  7. 7

    Aliñar con aceite, sal y orégano al gusto.

  8. 8

    Servir acompañado de la quinoa o mezclar todos los ingredientes.

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