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Poke de salmón

Descubre la frescura del poke de salmón, un combinación pescado, quinoa y vegetales variados en un festín de sabor, textura y salud. ¡Pruébalo, está delicioso!

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 20 mins

Valoración: 4.5 (2)

Alérgenos

  • Pescado
  • Frutos de cáscara

Ingredientes

Para 1 personas

Pasos

  1. 1

    Lavar la quinoa.

  2. 2

    En un cazo hervir agua y cocer la quinoa con sal al gusto, durante 10-12 minutos a fuego medio o según indicaciones del fabricante.

  3. 3

    Escurrir la quinoa y reservar.

  4. 4

    Trocear el tomate, la remolacha, el aguacate y el salmón en corte paisana.

  5. 5

    En un bol añadir todos los ingredientes y decorar con semillas de girasol por encima.

  6. 6

    Aliñar al gusto con sal y aceite de oliva.

  7. 7

    Servir

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