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Poke de arroz integral y atún

Poke de arroz integral y atún, una opción ideal para una comida equilibrada y llena de sabor. Un plato perfecto y saludable. ¡Delicioso! Tiempo extra: 72 horas

Receta de: Nuria Díaz

Tiempo de preparación: 30 mins

Valoración: 4 (1)

Alérgenos

  • Frutos de cáscara
  • Pescado

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Descongelar el atún.

  2. 2

    Cortar el atún en dados medianos.

  3. 3

    En un bol exprimir el zumo de limón y añadir el atún (descongelado).

  4. 4

    Macerar durante 30 minutos en la nevera.

  5. 5

    En un cazo hervir abundante agua y cuando esté en ebullición añadir el arroz.

  6. 6

    Cocer durante 25 minutos. Escurrir.

  7. 7

    Trocear el aguacate, la piña y el mango en dados pequeños.

  8. 8

    En un bol añadir el atún, el arroz, el mango, el aguacate, la piña.

  9. 9

    Servir y espolvorear las pipas por encima.

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