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Pizza “ibérica” con base de brócoli

Pizza 'Ibérica' con base de brócoli, una alternativa saludable y deliciosa a la pizza. Ideal para quienes buscan sabores únicos en una versión más ligera y sana

Receta de: Nuria Díaz

Tiempo de preparación: 40 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

  • Huevos
  • Lácteos

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Precalentar el horno a 200ºC.

  2. 2

    Lavar y rallar el brócoli.

  3. 3

    En un bol batir los huevos.

  4. 4

    Añadir el brócoli, el queso parmesano rallado, el orégano y el ajo en polvo al gusto. (Opcional: sal)

  5. 5

    Amasar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.

  6. 6

    Sobre el papel de horno extender y dar forma redonda o cuadrada según preferencia.

  7. 7

    Colocar la masa extendida en una bandeja de horno.

  8. 8

    Hornear durante 25 minutos la masa.

  9. 9

    Cortar en láminas el tomate, los champiñones y el queso de cabra.

  10. 10

    Trocear las lonchas de jamón.

  11. 11

    Retirar del horno y añadir los toppings, primero añadir el tomate triturado, el queso rallado, el tomate, los champiñones, el queso de cabra y el jamón.

  12. 12

    Hornear durante 8 minutos más.

  13. 13

    Retirar y servir.

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