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Pizza de garbanzos

Pizza de garbanzos, una base crujiente y nutritiva añadiendo tus ingredientes favoritos. Disfruta de un giro saludable y delicioso en una pizza de siempre.

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 30 mins

Valoración: 4.75 (4)

Alérgenos

  • Lácteos
  • Pescado

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    En un bol grande añadir la harina de garbanzo, sal, ajo en polvo y cebolla en polvo.

  2. 2

    Verter el agua templada poco a poco sobre la harina, mientras con las manos ir amasando y mezclando todo.

  3. 3

    La consistencia debe de ser como una pasta, con textura pegajosa pero no muy líquida.

  4. 4

    Dejar reposar la masa 10 minutos para que absorba el agua.

  5. 5

    Precalentar el horno a 180º.

  6. 6

    Colocar una lámina de papel vegetal sobre la bandeja del horno y embadurnar toda la superficie con aceite de oliva.

  7. 7

    Extender sobre el papel vegetal la masa, darle forma redonda con la ayuda de una cuchara.

  8. 8

    Hornear la masa a 180º durante 10 minutos.

  9. 9

    Retirar del horno y añadir los ingredientes en el siguiente orden, tomate frito en la base, queso mozzarella por encima, anchoas, tomates cherrys repartidos en toda la base.

  10. 10

    Meter nuevamente al horno y dejar 5 minutos o hasta que esté dorado el queso.

  11. 11

    Retirar del horno y añadir las espinacas por toda la base, aún estando caliente, decorar con orégano y albahaca al gusto.

  12. 12

    Servir.

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