Noodles con albóndigas
Prueba los noodles con albóndigas, donde la tradición asiática se encuentra con lo occidental. Una combinación perfecta para un plato completo y delicioso.
Receta de: Alexandra Toca
Tiempo de preparación: 40 mins
Alérgenos
Ninguno
Ingredientes
Para 2 personas
- Ajo15 Gramos
- Cebolla300 Gramos
- Pimientos rojos150 Gramos
- Aceite de oliva v.e.2 Cucharadas
- Pimiento verde150 Gramos
- Tomate triturado250 Gramos
- Calabacín150 Gramos
- Sal1 Pizca
- Noodles de arroz160 Gramos
- Orégano1 Pizca
- Albóndigas de Heura250 Gramos
Pasos
- 1
En un cazo hervir agua y cuando esté en ebullición añadir sal al gusto y la pasta.
- 2
Cocer según indicaciones del fabricante.
- 3
Escurrir y reservar.
- 4
Cortar en brunoise la cebolla, el calabacín, el tomate y el pimiento rojo y verde.
- 5
Pelar y laminar los ajos.
- 6
En una sartén añadir dos cucharadas de aceite y pochar la cebolla y el ajo durante 5 minutos a fuego medio.
- 7
Añadir el calabacín y el pimiento rojo y verde, pochar 5 minutos.
- 8
Salpimentar al gusto.
- 9
Añadir las albóndigas en la salsa, cocinar durante 15-20 minutos.
- 10
Retirar y servir las albóndigas acompañadas de pasta.
Valor nutricional por ración
841.74 Kcal
27.31g proteínas17.62g grasa125.99g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol0 g
- Sodio230.46 mg
- Potasio633.42 mg
- Hierro1.49 mg
- Grasas saturadas4.28 g
- Grasas insaturadas8.97 g
- Grasas trans0.13 g
- Azúcar24.87 g
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Sobre Halen
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