Merluza con espárragos blancos

• Aceite de oliva v.e.3 Cucharadas
• Espárragos blancos240 Gramos
• Pimentón dulce1 Pizca
• Filete de merluza400 Gramos
• Sal1 Pizca

Pasos

1. 1

   Lavar y escurrir los espárragos blancos.

2. 2

   En una fuente o plato llano añadir los espárragos enteros.

3. 3

   Verter una pizca de sal y aceite al gusto sobre los espárragos.

4. 4

   Aliñar los filetes de merluza con sal y pimentón dulce al gusto.

5. 5

   En una sartén añadir dos cucharadas de aceite y freír a fuego medio-bajo los filetes de merluza. (Opcional, hornear los filetes).

6. 6

   Cocinar durante 3 minutos por cada lado. Si se cubre con una tapa la sartén se harán los filetes con el vapor.

7. 7

   Retirar y servir los filetes de merluza con espárragos.