Huevo frito con patata asada recipe image

Huevo frito con patata asada

Revive la tradición en tu cocina con el sabor casero de un huevo frito con patata asada. Ideal para una comida rápida y deliciosa.Acompañados de unos espárragos

Receta de: Diego Martínez-Guinea

Tiempo de preparación: 40 mins

Valoración: 4 (3)

Alérgenos

  • Huevos

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Lavar las patatas y los espárragos.

  2. 2

    Pelar y cortar las patatas en rodajas con un cuchillo o puedes cortarlas con una mandolina.

  3. 3

    Cortar el tallo de los espárragos.

  4. 4

    Precalentar el horno a 180ºC.

  5. 5

    En una fuente grande colocar las patatas.

  6. 6

    Verter el aceite por encima y sal al gusto.

  7. 7

    Introducir la fuente y hornear durante 20 minutos. (Comprobar que estén hechas.)

  8. 8

    Añadir los espárragos en la fuente con las patatas y hornear 10 minutos.

  9. 9

    Añadir el jamón a la fuente y hornear 3-5 minutos, según lo crujiente que te guste.

  10. 10

    En una sartén añadir una cucharada de aceite y freír el huevo, espolvorear sal al gusto. (Se puede hacer a la plancha).

  11. 11

    Retirar y servir las patatas y espárragos junto con el jamón.

loading...

Otras recetas

Sobre Halen

Halen es una plataforma gratuita de generación automática y planificación de las comidas y cenas de la semana. Además podrás generar la lista de la compra del menú de la semana con un sólo click. Todas las recetas de Halen indican los ingredientes en función del número de comensales, los pasos así como el valor nutricional de la receta por ración.

Halen, come, diviértete, sé sano, sé tu.