Hamburguesa de ternera con verduras
Disfruta de una jugosa hamburguesa de ternera con verduras frescas, un clásico irresistible que combina sabor y texturas. Rápida de preparar y está deliciosa.
Receta de: Macarena Sánchez
Tiempo de preparación: 35 mins
Alérgenos
Ninguno
Ingredientes
Para 2 personas
- Sal1 Pizca
- Calabacín200 Gramos
- Patatas200 Gramos
- Cebolla150 Gramos
- Aceite de oliva v.e.2 Cucharadas
- Pimientos rojos100 Gramos
- Pimienta negra1 Pizca
- Pimiento verde100 Gramos
- Hamburguesa de ternera300 Gramos
Pasos
- 1
Pelar y cortar las patatas en láminas.
- 2
Lavar las verduras.
- 3
Cortar el pimiento rojo, el pimiento verde, el calabacín y la cebolla en juliana.
- 4
Precalentar el horno a 200ºC.
- 5
Engrasar una fuente de horno con un poco de aceite y añadir las verduras.
- 6
Aliñar con un poco de sal por encima.
- 7
Introducir la fuente al horno y cocinar durante 30 minutos.
- 8
En una sartén añadir una cucharada de aceite y freír la hamburguesa durante 3 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
- 9
Retirar y servir.
Valor nutricional por ración
512.1 Kcal
33.74g proteínas23.63g grasa49.85g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol0 g
- Sodio221.91 mg
- Potasio847.7 mg
- Hierro1.32 mg
- Grasas saturadas6.94 g
- Grasas insaturadas6.11 g
- Grasas trans0 g
- Azúcar10.74 g
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