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Hamburguesa con verduras

Hamburguesa con verduras. ¡Sabor saludable en cada bocado! Descubre cómo preparar esta deliciosa hamburguesa casera con judías y boniato de acompañamiento.

Receta de: Diego Martínez-Guinea

Tiempo de preparación: 20 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

Ninguno

    Ingredientes

    Para 2 personas

    Pasos

    1. 1

      Lavar la batata y colocarlo en un plato. Pinchar su superficie con un cuchillo.

    2. 2

      Colocar una tapa de microondas y meter a máxima potencia en el microondas. Si la batata es pequeño durante 5 minutos y si es grande durante 8-10 minutos.

    3. 3

      Cortar la batata en rodajas y añadir orégano al gusto. Reservar.

    4. 4

      Lavar y cortar las judías verdes en juliana.

    5. 5

      Cocer las judías en agua durante unos 5-6 minutos y escurrirlas.

    6. 6

      En una sartén añadir una cucharada de aceite y saltear las judías durante 8 minutos a fuego medio.

    7. 7

      Salpimentar al gusto y reservar.

    8. 8

      Aliñar la carne de pavo con sal, pimienta, orégano al gusto.

    9. 9

      Dividir la carne en 2 raciones, hacer 2 bolitas con las manos y aplastarlas dándole forma redonda y plana para que parezca una hamburguesa.

    10. 10

      En una sartén freír las hamburguesas con una cucharada de aceite a fuego medio-alto durante 3 minutos por cada lado.

    11. 11

      Retirar y servir las hamburguesas con la verdura.

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