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Garbanzos con espinacas

Garbanzos con espinacas, un plato clásico. Perfecto para una comida reconfortante o para cargar energías. Pruébalo y sumérgete en un mar de sabor y bienestar.

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 20 mins

Valoración: 4 (5)

Alérgenos

Ninguno

    Ingredientes

    Para 2 personas

    Pasos

    1. 1

      Lavar y escurrir los garbanzos cocidos. Reservar.

    2. 2

      Lavar y trocear las espinacas. Reservar.

    3. 3

      Trocear la cebolla en corte brunoise y laminar los ajos.

    4. 4

      En un wok u olla mediana añadir una cucharada de aceite y pochar la cebolla y los ajos durante 5 minutos a fuego medio-bajo.

    5. 5

      Añadir las espinacas a la sartén y cocer durante 3 minutos. (Si son congeladas dejar 5-8 minutos).

    6. 6

      Añadir los taquitos de jamón y saltear 2 minutos con todos los ingredientes.

    7. 7

      Añadir los garbanzos y aliñar con sal, pimentón dulce y pimienta al gusto.

    8. 8

      Verter el agua y remover para que todos los ingredientes se mezclen.

    9. 9

      Dejar hervir durante 10-15 minutos a fuego medio-alto. (Si se prefiere más caldoso aumentar el agua y dejar más tiempo al fuego para que no pierda sabor.)

    10. 10

      Retirar y servir.

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