Garbanzos con brócoli y calamares recipe image

Garbanzos con brócoli y calamares

Garbanzos con brócoli y calamares, una receta que equilibra proteínas marinas y vegetales para un plato completo y sabroso. Una forma diferente de comer brócoli

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 20 mins

Valoración: 5 (3)

Alérgenos

Ninguno

    Ingredientes

    Para 2 personas

    Pasos

    1. 1

      Lavar el brócoli y cortar en ramilletes.

    2. 2

      En un cazo hervir agua, añadir sal y cuando esté en ebullición introducir los ramilletes de brócoli.

    3. 3

      Dejar cocer durante 5-8 minutos, que quede al dente, escurrir y reservar.

    4. 4

      Lavar y escurrir los garbanzos. Reservar.

    5. 5

      Cortar en forma de aros los calamares, si se trata de enteros.

    6. 6

      Trocear la cebolla en corte brunoise.

    7. 7

      En una sartén añadir dos cucharadas de aceite y pochar la cebolla durante 5 minutos a fuego medio.

    8. 8

      Añadir el brócoli y los calamares, cocinar durante 7 minutos.

    9. 9

      Agregar los garbanzos y condimentar con sal, pimentón dulce y perejil al gusto.

    10. 10

      Saltear durante 6 minutos, remover para que todos los ingredientes se mezclen.

    11. 11

      Retirar y servir.

    loading...

    loading...

    Sobre Halen

    Halen es una plataforma gratuita de generación automática y planificación de las comidas y cenas de la semana. Además podrás generar la lista de la compra del menú de la semana con un sólo click. Todas las recetas de Halen indican los ingredientes en función del número de comensales, los pasos así como el valor nutricional de la receta por ración.

    Halen, come, diviértete, sé sano, sé tu.