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Espárragos con merluza

Espárragos con merluza, un plato que combina proteínas de alta calidad además de vegetales nutritivos para una comida que gusta el paladar y cuida tu bienestar.

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 15 mins

Valoración: 5 (3)

Alérgenos

  • Pescado

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Lavar los espárragos.

  2. 2

    Trocear los espárragos en corte paisana o dejarlos enteros. Según preferencia.

  3. 3

    En una sartén añadir una cucharada de aceite y saltear los espárragos durante 8 - 10 minutos a fuego medio, remover de vez en cuando para evitar que se pegue.

  4. 4

    Salpimentar al gusto y reservar.

  5. 5

    Condimentar la merluza con ajo en polvo y sal al gusto.

  6. 6

    En otra sartén añadir una cucharada de aceite y freír el filete a fuego medio. Cuando veamos que se dore, dar la vuelta al filete.

  7. 7

    Retirar y servir.

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