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Espaguetis integrales con revuelto de setas

Espaguetis integrales con revuelto de setas, un plato reconfortante para cualquier día de la semana. Rápido de preparar y saludable. ¡Están espectaculares!

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 20 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

  • Huevos

Ingredientes

Para 2 personas

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Pasos

  1. 1

    En un cazo poner a hervir agua y cuando esté en ebullición añadir sal al gusto y los espaguetis.

  2. 2

    Cocer según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.

  3. 3

    Pelar y cortar en láminas los ajos. Reservar.

  4. 4

    Lavar y cortar las setas en láminas. Reservar.

  5. 5

    En un bol pequeño batir los huevos.

  6. 6

    En una sartén añadir una cucharada de aceite y sofreír a fuego medio-bajo los ajos y las setas durante 4 minutos.

  7. 7

    Verter los huevos batidos en la sartén y añadir sal al gusto.

  8. 8

    Remover hasta que se cuajen los huevos.

  9. 9

    Añadir los espaguetis a la sartén y mezclar.

  10. 10

    Retirar y servir.

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