Espaguetis integrales con espárragos y jamón

• Sal1 Pizca
• Cebolla150 Gramos
• Ajo10 Gramos
• Tomate frito150 Mililitros
• Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
• Espárragos trigueros100 Gramos
• Orégano1 Pizca
• Jamón serrano en taquitos100 Gramos
• Espaguetis integrales180 Gramos

Pasos

1. 1

   En un cazo poner a hervir agua y cuando esté en ebullición añadir los espaguetis y sal al gusto.

2. 2

   Cocer según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.

3. 3

   Cortar la cebolla en brunoise, los dientes de ajo en láminas.

4. 4

   Lavar y trocear los espárragos en bastones.

5. 5

   En una sartén añadir una cucharada de aceite y pochar la cebolla durante 5 minutos a fuego medio-bajo.

6. 6

   Añadir los ajos, los espárragos y el tomate frito, dejar cocinar durante 7 minutos.

7. 7

   Añadir los taquitos de jamón serrano y aliñar con sal y orégano al gusto.

8. 8

   Añadir los espaguetis a la sartén y remover.

9. 9

   Saltear 3 minutos.

10. 10

    Retirar y servir.