Ensalada trigo tierno y pollo
Ensalada de trigo tierno y pollo, donde se mezclan sabores y texturas para una cena completa y saludable. Perfecta para recargar energías. ¡Y está deliciosa!
Receta de: Nuria Díaz
Tiempo de preparación: 15 mins
Alérgenos
Ninguno
Ingredientes
Para 2 personas
- Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
- Albahaca1 Pizca
- Zumo de limón1 Cucharada
- Ajo en polvo1 Pizca
- Tomate seco20 Gramos
- Cebolla en polvo1 Pizca
- Pechuga de pollo240 Gramos
- Manzanas100 Gramos
- Trigo tierno100 Gramos
Pasos
- 1
En un cazo hervir agua y cuando esté en ebullición añadir el trigo tierno.
- 2
Hervir durante 10 minutos o cocer según indicaciones del fabricante.
- 3
Escurrir y dejar enfriar.
- 4
En una sartén antiadherente añadir un chorrito de agua y cocinar el pollo a la plancha, durante 4 minutos a fuego medio. (Opcional: Sal y hacer en el lékué).
- 5
Con la ayuda de dos tenedores desmigar los filetes.
- 6
Cortar en dados pequeños la manzana, el tomate y el queso.
- 7
En un bol grande añadir todos los ingredientes y remover para mezclar.
- 8
Espolvorear el ajo y la cebolla en polvo al gusto. Opcional: Sal y aceite de oliva).
- 9
Exprimir el zumo de limón al gusto.
- 10
Servir.
Valor nutricional por ración
287.73 Kcal
34.63g proteínas8.68g grasa20.13g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol90 g
- Sodio100.65 mg
- Potasio634.85 mg
- Hierro2.56 mg
- Grasas saturadas2.58 g
- Grasas insaturadas1.95 g
- Grasas trans0 g
- Azúcar5.91 g
Otras recetas
Sobre Halen
Halen es una plataforma gratuita de generación automática y planificación de las comidas y cenas de la semana. Además podrás generar la lista de la compra del menú de la semana con un sólo click. Todas las recetas de Halen indican los ingredientes en función del número de comensales, los pasos así como el valor nutricional de la receta por ración.
Halen, come, diviértete, sé sano, sé tu.