Hamburguesa de pollo con pan proteico
Hamburguesa de pollo con pan proteico, una combinación ideal para mantener tu energía con un sabor increíble. ¿Quién puede resistirse a una buena hamburguesa?
Receta de: Diego Martínez-Guinea
Tiempo de preparación: 10 mins
Alérgenos
- Lácteos
- Huevos
Ingredientes
Para 2 personas
- Queso untable eatlean2 Cucharadas
- Huevo110 Gramos
- Queso eatlean ahumado90 Gramos
- Cebolla morada150 Gramos
- Levadura2 Cucharadas
- Lechuga de hoja roja100 Gramos
- Hamburguesa de pollo ecológico300 Gramos
- Cúrcuma2 Cucharadas
- Tomates150 Gramos
- Harina de espelta integral2 Cucharadas
Pasos
- 1
Lavar y escurrir la lechuga. Reservar.
- 2
Lavar y cortar en rodajas la cebolla y el tomate. Reservar.
- 3
Cortar en lonchas el queso. Reservar.
- 4
Pan proteico: En una licuadora añadir los 2 huevos, 2 cucharadas de queso untable, 2 cucharadas de harina,2 cucharadas de cúrcuma y 2 cucharadas de levadura. Batir hasta que todos los ingredientes estén mezclados. En un molde redondo pequeño verter la mitad de la mezcla y cocinar en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Repetir la operación con la mezcla restante.
- 5
En una sartén con una cucharada de aceite freír las hamburguesas por ambos lados a fuego medio.
- 6
Retirar las hamburguesas del fuego.
- 7
Cortar el pan y rellenar con todos los ingredientes.
Valor nutricional por ración
521.87 Kcal
50.48g proteínas29.93g grasa21.84g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol152.35 g
- Sodio2258.27 mg
- Potasio474.65 mg
- Hierro1.78 mg
- Grasas saturadas8.11 g
- Grasas insaturadas1.38 g
- Grasas trans16.98 g
- Azúcar6.82 g
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