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Ensalada de mango y arándanos

Ensalada de mango y arándanos, una combinación dulce y vibrante, ideal para añadir un toque tropical y antioxidante a tu día. Perfecta como un plato ligero.

Receta de: Nuria Díaz

Tiempo de preparación: 10 mins

Valoración: 4 (1)

Alérgenos

  • Frutos de cáscara
  • Nueces
  • Lácteos

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Lavar y escurrir la lechuga y la fruta.

  2. 2

    Cortar en dados pequeños todos los ingredientes (mango, aguacate y queso).

  3. 3

    En un bol grande añadir todos los ingredientes (mango, aguacate, queso, arándanos, nueces y lechuga).

  4. 4

    Aliñar con aceite, miel, cebolla y zumo de limón al gusto. (Opcional: Sal).

  5. 5

    Trocear las lonchas de jamón y colocar en un plato. Calentar 40 segundos en el microondas para que queden crujientes.

  6. 6

    Añadir en el bol y mezclar todos los ingredientes.

  7. 7

    Servir.

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