Ensalada de garbanzos y atún con queso cottage

Name: Ensalada de garbanzos y atún con queso cottage
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: Aguacate; Queso cottage; Limones; Albahaca; Atún en conserva; Aceite de oliva v.e.; Garbanzos cocidos; Lechuga; Tomate seco; Cebolla en polvo

De Nuria Díaz

10 mins

Ensalada de garbanzos y atún con queso cottage, perfecta para una comida. Rica en proteínas y sabor, es una opción excelente para comer algo diferente y sano.

Alérgenos

Lácteos
Pescado

Ingredientes

Para 2 personas

Aguacate150 Gramos
Queso cottage30 Gramos
Limones65 Gramos
Albahaca1 Pizca
Atún en conserva160 Gramos
Aceite de oliva v.e.2 Cucharadas
Garbanzos cocidos300 Gramos
Lechuga50 Gramos
Tomate seco20 Gramos
Cebolla en polvo1 Pizca

Pasos

1
Lavar y escurrir la lechuga y los garbanzos.
2
Escurrir el atún.
3
Cortar el aguacate y el tomate en dados.
4
En un bol añadir la lechuga, los garbanzos, el atún, el aguacate y el tomate.
5
Añadir el queso.
6
Aliñar con el aceite de oliva, el zumo de limón y espolvorear albahaca y cebolla en polvo al gusto. (Opcional: sal).
7
Servir.