Ensalada de garbanzos con merluza recipe image

Ensalada de garbanzos con merluza

Ensalada de garbanzos con merluza, una fusión de sabores del mar y nutrientes de tierra, perfecta para una dieta equilibrada y rápida de preparar. ¡Disfrútala!

Receta de: Macarena Sánchez

Tiempo de preparación: 25 mins

Valoración: 5 (2)

Alérgenos

  • Huevos
  • Pescado

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    En un cazo pequeño hervir agua, cuando esté en ebullición introducir los huevos y dejar cocer entre 8-10 minutos.

  2. 2

    Escurrir, pelar y trocear los huevos en dados medianos.

  3. 3

    Cortar la cebolla y los pimientos en brunoise y los tomates cherrys en mitades. Reservar.

  4. 4

    Lavar y escurrir los garbanzos cocidos. Reservar.

  5. 5

    En un bol grande añadir todos los ingredientes, garbanzos, pimientos, cebolla, tomates y huevos.

  6. 6

    Aliñar el filete de merluza con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.

  7. 7

    En una sartén añadir una cucharada de aceite y freír el filete de merluza a fuego medio, hasta que se dore por ambos lados. Repetir la acción con el otro filete y reservar.

  8. 8

    Desmenuzar el filete y añadir la carne al bol.

  9. 9

    Remover y mezclar todos los ingredientes.

  10. 10

    Condimentar con sal, ajo, pimienta y aceite al gusto.

  11. 11

    Servir

loading...

Otras recetas

Sobre Halen

Halen es una plataforma gratuita de generación automática y planificación de las comidas y cenas de la semana. Además podrás generar la lista de la compra del menú de la semana con un sólo click. Todas las recetas de Halen indican los ingredientes en función del número de comensales, los pasos así como el valor nutricional de la receta por ración.

Halen, come, diviértete, sé sano, sé tu.