Bol de guisantes y seitán
De Diego Martínez-Guinea
25 mins
Sorprende a tu paladar con un bol de guisantes y seitán. La combinación perfecta para una cena llena de sabor y proteínas vegetales. Fácil y rápido de hacer.
Alérgenos
- Soja
Ingredientes
Para 2 personas
- Sal1 Pizca
- Orégano1 Pizca
- Guisantes500 Gramos
- Ras el hanout1 Cucharada
- Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
- Bebida de soja150 Mililitros
- Seitán200 Gramos
Pasos
- 1
Cortar el seitán en tiras medianas.
- 2
Escurrir los guisantes.
- 3
En una sartén añadir una cucharada de aceite y saltear los guisantes durante 3 minutos a fuego medio.
- 4
Añadir el seitán y saltear durante 3 minutos. Remover.
- 5
Aliñar con ras el hanout y remover.
- 6
Verter la bebida vegetal y dejar reducir. Remover para que todos los ingredientes se mezclen.
- 7
Rectificar si es necesario de sal.
- 8
Retirar y espolvorear orégano al gusto.
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