Bocados de heura con patatas y bimi
Bocados de Heura con patatas y bimi, una combinación perfecta de proteínas vegetales, carbohidratos y verduras. Un plato delicioso y nutritivo. ¡Está delicioso!
Receta de: Alexandra Toca
Tiempo de preparación: 40 mins
Alérgenos
Ninguno
Ingredientes
Para 2 personas
- Patatas400 Gramos
- Ajo20 Gramos
- Sal1 Pizca
- Heura180 Gramos
- Bimi200 Gramos
- Tandoori masala1 Pizca
- Aceite de oliva v.e.3 Cucharadas
Pasos
- 1
Pelar y cortar en dados pequeños las patatas.
- 2
En una fuente de horno añadir las patatas.
- 3
Aliñar con aceite, especias tandoori y sal al gusto.
- 4
Precalentar el horno a 200ºC.
- 5
Hornear durante 30 minutos o hasta que estén doradas. (Si se prefiere se puede hacer fritas en sartén o en la air fryer).
- 6
Lavar el bimi.
- 7
Cocinar al vapor durante 4-6 minutos.
- 8
Escurrir y reservar.
- 9
Pelar y laminar los ajos.
- 10
En una sartén añadir una cucharada de aceite y saltear los ajos y el bimi durante 4-6 minutos a fuego medio.
- 11
Aliñar con sal al gusto.
- 12
En la misma sartén freír los bocaditos de heura durante 4-6 minutos a fuego medio.
- 13
Retirar los bocaditos y servir con las patatas y el bimi.
Valor nutricional por ración
369.57 Kcal
21.66g proteínas4.71g grasa58.64g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol0 g
- Sodio205.52 mg
- Potasio1139.16 mg
- Hierro0.88 mg
- Grasas saturadas0.31 g
- Grasas insaturadas0.33 g
- Grasas trans0.26 g
- Azúcar4.92 g
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Sobre Halen
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