Arroz con garbanzos y verdura
Disfruta de la combinación perfecta de nutrición y sabor con un arroz con garbanzos y verdura, ideal para comer sano en tu día a día. Completa y rápida de hacer
Receta de: Macarena Sánchez
Tiempo de preparación: 25 mins
Alérgenos
Ninguno
Ingredientes
Para 2 personas
- Aceite de oliva v.e.1 Cucharada
- Sal1 Pizca
- Ajo en polvo1 Pizca
- Cebolla en polvo1 Pizca
- Garbanzos cocidos220 Gramos
- Brócoli200 Gramos
- Tomates250 Gramos
- Arroz integral100 Gramos
Pasos
- 1
Lavar el arroz integral varias veces.
- 2
Sofreír durante 3-4 minutos el arroz con una cucharada de aceite para que se tueste un poco.
- 3
Añadir el doble de agua que de arroz y dejar que hierva y entonces añadir la sal al gusto.
- 4
Hervir el arroz 20 minutos o lo que indique el fabricante. Reservar.
- 5
Lavar el brócoli y cortar en ramilletes.
- 6
En un cazo hervir agua, añadir sal y cuando esté en ebullición introducir los ramilletes de brócoli. Dejar cocer durante 8 minutos, que quede al dente, escurrir y reservar.
- 7
Lavar y escurrir los garbanzos cocidos.
- 8
Rallar los tomates.
- 9
En un bol añadir el arroz, el brócoli, el tomate y los garbanzos.
- 10
Condimentar con sal, aceite, cebolla, y ajo en polvo al gusto.
- 11
Remover y servir.
Valor nutricional por ración
273.08 Kcal
12.61g proteínas3.08g grasa58.81g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol0 g
- Sodio703.92 mg
- Potasio735.83 mg
- Hierro2.92 mg
- Grasas saturadas0.49 g
- Grasas insaturadas1.49 g
- Grasas trans0 g
- Azúcar8.95 g
Otras recetas
Sobre Halen
Halen es una plataforma gratuita de generación automática y planificación de las comidas y cenas de la semana. Además podrás generar la lista de la compra del menú de la semana con un sólo click. Todas las recetas de Halen indican los ingredientes en función del número de comensales, los pasos así como el valor nutricional de la receta por ración.
Halen, come, diviértete, sé sano, sé tu.