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Pastel de patata y calabacín

Pastel de patata y calabacín, una receta casera que combina la suavidad de las patatas con la frescura del calabacín. Un plato ideal para una comida diferente.

Receta de: Nuria Díaz

Tiempo de preparación: 45 mins

Valoración: 3 (2)

Alérgenos

  • Lácteos
  • Huevos

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    Pelar y cortar la cebolla y las patatas en rodajas finas.

  2. 2

    Lavar y cortar el calabacín en rodajas finas.

  3. 3

    Precalentar el horno a 180ºC.

  4. 4

    En una fuente de horno colocar las patatas, la cebolla y el calabacín.

  5. 5

    Untar con aceite las verduras.

  6. 6

    Hornear durante 15 minutos.

  7. 7

    En un bol pequeño batir los huevos.

  8. 8

    Verter la leche y añadir pimienta, nuez moscada, orégano y ajo en polvo al gusto.

  9. 9

    Sacar la bandeja del horno y verter la mezcla sobre las verduras.

  10. 10

    Hornear durante 15 minutos.

  11. 11

    Espolvorear el queso rallado por encima.

  12. 12

    Gratinar durante 5 minutos.

  13. 13

    Retirar y servir.

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