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Espaguetis integrales con salsa de champiñones

Espaguetis integrales con salsa de champiñones, un plato que combina lo mejor de la pasta integral y el sutil sabor de las setas para una comida muy completa.

Receta de: Alexandra Toca

Tiempo de preparación: 25 mins

Valoración: 5 (1)

Alérgenos

  • Soja

Ingredientes

Para 2 personas

Pasos

  1. 1

    En un cazo poner a hervir agua y cuando esté en ebullición añadir sal al gusto y la pasta.

  2. 2

    Cocer según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.

  3. 3

    Trocear la cebolla en corte brunoise, el ajo y los champiñones laminar.

  4. 4

    En una sartén añadir 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté pochada a fuego medio durante 6-8 minutos.

  5. 5

    Añadir los champiñones y saltear junto con la cebolla durante 10 minutos.

  6. 6

    Verter la nata sobre la mezcla, la levadura nutricional y salpimentar al gusto.

  7. 7

    Cocinar durante 6-8 minutos a fuego bajo y añadir la albahaca.

  8. 8

    Añadir la pasta a la sartén con la salsa y remover para que se mezclen todos los ingredientes. Si se desea se puede añadir extra de levadura nutricional.

  9. 9

    Retirar y servir

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