Ensalada de lentejas
Disfruta de una nutritiva ensalada de lentejas, un plato frío lleno de proteínas y sabor, ideal para recargar energías. Rápido de preparar, completo y rico.
Receta de: Macarena Sánchez
Tiempo de preparación: 10 mins
Alérgenos
- Pescado
Ingredientes
Para 2 personas
- Canónigos80 Gramos
- Atún en conserva160 Gramos
- Sal1 Pizca
- Tomates cherry100 Gramos
- Lentejas de bote180 Gramos
Pasos
- 1
Lavar y escurrir las lentejas cocidas.
- 2
Lavar y escurrir los tomates cherrys y canónigos.
- 3
Cortar los tomates cherrys por la mitad y los canónigos en trozos grandes.
- 4
En un bol grande añadir las lentejas, los tomates, los canónigos y el atún. (Usar el aceite de oliva del atún).
- 5
Aliñar con sal al gusto. (Opcional especias preferidas).
- 6
Remover y mezclar todos los ingredientes.
- 7
Servir.
Valor nutricional por ración
197.2 Kcal
24.25g proteínas1.25g grasa14.16g hidratos
- Fibra4.65 g
- Colesterol28.8 g
- Sodio393.89 mg
- Potasio261.74 mg
- Hierro1.31 mg
- Grasas saturadas0.28 g
- Grasas insaturadas0.29 g
- Grasas trans0.37 g
- Azúcar1.85 g
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