Arroz a la cubana
Arroz a la cubana, una combinación perfecta de arroz blanco suave, un huevo frito dorado y una rica salsa de tomate. Un plato sencillo y delicioso. ¡Pruébalo!
Receta de: Nuria Díaz
Tiempo de preparación: 35 mins
Alérgenos
- Huevos
- Huevos
- Huevos
- Huevos
- Huevos
Ingredientes
Para 2 personas
- Orégano1 Pizca
- Aceite de oliva v.e.2 Cucharadas
- Plátanos4 Unidades
- Arroz blanco1 Unidade
- Arroz blanco largo300 Gramos
- Aceite de oliva v.e.0 Cucharadas
- Arroz integral160 Gramos
- Ajo en polvo1 Pizca
- Tomate frito0 Unidades
- Huevo0 Unidades
- Tomate frito1 Unidade
- Sorbete de naranja1 Unidade
- Arroz blanco0 Tazas
- Tomate frito0 Unidades
- Gofre1 Unidade
- Huevo4 Gramos
- Ajo5 Unidades
- Mantequilla50 Gramos
- Tomate frito0 Unidades
- Tomate triturado100 Gramos
- Huevo0 Unidades
- Chocolate para hornear1 Unidade
- Cebolla en polvo1 Pizca
- Plátano macho maduro200 Gramos
- Arroz blanco0 Unidades
- Huevo0 Unidades
- Huevo0 Unidades
Pasos
- 1
En un cazo hervir abundante agua y cuando esté en ebullición añadir el arroz.
- 2
Cocer durante 25 minutos. Escurrir y reservar.
- 3
En una sartén antiadherente añadir el tomate triturado y el orégano, ajo y cebolla en polvo al gusto, cocinar durante 6 minutos. Reservar.
- 4
Retirar la piel y cortar en láminas el plátano maduro.
- 5
En una sartén antiadherente o en una plancha, cocinar a fuego medio-bajo los plátanos maduros durante 6-8 minutos o hasta que estén dorados. (Opcional: AOVE).
- 6
En una sartén antiadherente cascar el huevo y cubrir con una tapa hasta que la clara cuaje a fuego medio. Repetir con todos los huevos. (Opcional: Sal y aceite de oliva).
- 7
Retirar y servir el arroz, el plátano maduro, el huevo y el tomate.
Valor nutricional por ración
536.76 Kcal
8.99g proteínas15.84g grasa101.54g hidratos
- Fibra0 g
- Colesterol32.12 g
- Sodio123.21 mg
- Potasio533.49 mg
- Hierro2.94 mg
- Grasas saturadas9.33 g
- Grasas insaturadas1.12 g
- Grasas trans0.06 g
- Azúcar14.57 g
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